Наиболее качественный и безопасный материал для изготовления кастрюль — нержавеющая сталь. Изделия из нее красивы и обладают низкой теплопроводностью, поэтому еда в такой посуде готовится быстро. На нержавеющей стали не образуется трещин, металл химически инертен — не вступает в химические реакции. Но, как и любой другой вид посуды, кастрюли из нержавейки быстро загрязняются, поэтому вопрос о том, как отчистить миски из нержавейки от нагара, всегда будет актуальным.
Виды загрязнений
Вряд ли найдётся хозяйка, которая хоть раз не пострадала бы из-за собственной невнимательности во время приготовления пищи. Что-то случилось, отвлекло от процесса, и вот результат — подгоревшая еда, испорченная посуда.
Если это случилось, есть смысл попытаться спасти кастрюлю. Есть несколько проверенных методов. Они просты и доступны, помогут каждой хозяйке навести блеск у себя на кухне.
Итак, как очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки. Основные загрязнения, которые появляются на посуде из нержавеющей стали:
- Пригоревшая пища.
- Застарелый жир.
- Нагар на кастрюле с обеих сторон.
- Разводы и радужные пятна.
Бытовая химия для чистки посуды
Чтобы качественно отмыть в домашних условиях миски из нержавейки, можно воспользоваться разнообразными чистящими и моющими средствами. Но важно помнить: категорически запрещено пользоваться жёсткими металлическими скребками и грубыми щётками, песком и наждачной бумагой. Они серьёзно повреждают полированное покрытие.
Оптимальный вариант для чистки кастрюль — кислотные жидкости.
С их помощью растворяют старые жирные пятна на посуде, оттирают даже застаревшие загрязнения. Выбирая покупную бытовую химию, особое внимание обратите на следующие средства:
- Чистер. Одно из самых дешёвых средств, хотя не очень эффективное.
- Багги Шуманит. Благодаря агрессивным компонентам в своём составе отлично справляется с загрязнениями и стоит относительно дешево.
- Oven Cleaner. Самое дорогостоящее средство из указанных, в его составе нет агрессивных веществ, отсутствует резкий запах.
Способ применения у всех одинаковый. Средство наносится на посуду и оставляется минут на 10−15, спустя указанное время надо хорошо промыть кастрюлю водой.
Работать со всеми средствами, содержащими кислоту, нужно только в перчатках. В противном случае не исключены химические ожоги. Кроме того, нужно придерживаться техники безопасности, не допускать попадания средств на слизистые, глаза и кожу.
Учитывая, что у этих препаратов очень неприятный и резкий запах, чистить посуду лучше в проветриваемых помещениях.
Убираем нагар с Белизной
Наиболее популярный и дешёвый способ избавиться от нагара и вернуть посуде чистоту и блеск — Белизна.
Метод очистки кастрюль с использованием Белизны:
- Столовую ложку белизны влить в кастрюлю и добавить воды, после чего поставить кипятить на полчаса.
- Спустя полчаса пригар нужно убрать мочалкой и снова поставить кастрюлю кипятиться, но уже с водой. Это позволит избавиться от запаха и остатка Белизны.
Подручные способы
Не стоит сразу расстраиваться, если подгорела кастрюля из нержавейки. Как очистить подручными средствами ее поверхность, знали еще наши бабушки. Поможет доступная и недорогая соль.
Чтобы убрать остатки подгоревшей пищи с помощью соли, необходимо в кастрюлю налить холодную воду и на некоторое время оставить её. После чего воду сливают, а в посуду насыпают обычную поваренную соль, примерно три столовые ложки. Через 3-4 часа соль удаляют кухонной губкой, а вместе с ней отходят и остатки горелой еды.
Важно! Этот метод лучше применять для очистки эмалированной и алюминиевой посуды. Растворенная в холодной воде соль, вступая в реакцию с нержавейкой, может вызвать коррозию и спровоцировать потемнение металла.
Как быстро избавиться от гари с помощью уксуса
Часто посуду из нержавеющей стали хозяйки чистят уксусом. Он помогает быстро растворить пригоревшие остатки еды и легко их удалить. Есть 2 эффективных и популярных способа избавиться от гари.
Способ первый:
- В кастрюлю вливают 9% уксус и оставляют на три часа.
- Спустя три часа посуду тщательно промывают.
Способ второй:
- Кастрюля наполняется водой.
- В неё вливают полстакана уксуса и добавляют туда 200 грамм хозяйственного мыла.
- Содержимое кастрюли кипятят около часа.
Важно! Минус этого метода в том — ядовитые испарения. Чтобы избавиться от них, нужно длительное проветривать помещение после использования уксуса.
Лимонная кислота в помощь
Кроме нагара, на кастрюлях из нержавейки формируются и известняковые отложения. Их растворяет успешно лимонная кислота. Она подойдет и для очистки почерневших от времени вилок и других потускневших столовых приборов.
Суть метода:
- В ёмкость набирают воду и кипятят. Вода должна покрыть только пригоревшее место, поэтому ее нужно совсем немного.
- В кипящую воду нужно всыпать 2 ложки лимонной кислоты и продолжать кипятить воду ещё минимум 15 минут.
- После этого губкой убирают остатки гари.
Способ простой и быстрый. А лимонная кислота, в отличие от уксусной, не так опасна и не образует ядовитых испарений.
Очистка мылом
Как почистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки мылом, догадается не каждый. Это еще один простой и эффективный метод. Чтобы отмыть загрязнения, потребуется обычное хозяйственное или жидкое мыло.
Если посуда не очень грязная, подойдет такой способ:
- Налить в ёмкость горячую воду.
- Добавить раствор мыла и тщательно перемешать.
- Содержимое кастрюли кипятить 20 минут, потом нагрев прекратить.
- Когда кастрюля остынет, протереть ее стенки кухонной губкой.
Чтобы избавиться от более сложных и более старых следов гари, можно воспользоваться таким способом:
- Вскипятить 4 литра воды.
- 200 грамм хозяйственного мыла натереть на тёрке и высыпать в кипящую воду.
- Туда же добавить ложку ПВА.
- Поставить на огонь и полчаса кипятить.
Затем кастрюлю остудить, раствор слить и промыть стенки изнутри.
Пищевая сода от загрязнений
Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри — есть еще один отличный способ с применением пищевой соды. Она поможет очистить кастрюлю из нержавеющей стали и внутри, и снаружи.
Чтобы очистить пригоревшую кастрюльку внутри, нужно просто насыпать соды на место загрязнения и потереть губкой.
Для обработки внешней поверхности, нужно:
- Заранее подготовить раствор соды: полкилограмма соды на пять литров воды.
- Опустить кастрюльку в глубокую ёмкость.
- В эту емкость налить содовый раствор и поместить грязную кастрюлю. Раствор должен покрывать ее полностью.
- Ёмкость с грязной кастрюлей ставят на огонь и кипятят на протяжении 2 часов.
- Выключают нагрев, остужают емкости и кастрюльку споласкивают водой
После такого способа сдаются даже самые упорные пятна жира и гари. Из содового раствора вы достанете свою кастрюлю сияющей, как новая. И для этого не придется прикладывать ни малейших усилий!
Как очистить кастрюлю из нержавейки сывороткой
Да-да, именно этот кисломолочный продукт поможет легко убрать загрязнения на посуде:
- На дно посудины наливается сыворотка так, чтобы она покрывала грязные пятна минимум на 2 сантиметра.
- Ёмкость с жидкостью нужно оставить на сутки.
- Спустя сутки сыворотку выливают, а кастрюлю протирают губкой.
Пригорела каша? Есть надежный способ справиться и с этой проблемой — активированный уголь:
- Упаковка активированного угля перетирается в порошок.
- Активированным порошком посыпаются загрязнённые места.
- После надо налить воды ровно столько, сколько нужно для получения жидкой кашицы.
- Оставить на полчаса.
- Кашица убирается губкой, а кастрюля тщательно моется проточной водой.
Правила ухода за кастрюлями из нержавеющей стали
После длительной эксплуатации на стальной миске может образоваться жировой слой, который ускоряет износ кухонной утвари. Чтобы этого не произошло, нужно обратить внимание на правила ухода за посудой из нержавейки:
- После того как приготовили еду, кастрюлю нужно промыть большим количеством воды с добавлением моющих средств. Это предотвратить появление пятен и разводов в дальнейшем, а частички пищи не присохнут — их не придется отскребать, рискуя повредить гладкую полированную поверхность.
- Мыть посуду лучше всего, когда она остынет, потому что во время мытья горячей кастрюли покрытие из нержавейки разрушается.
- Категорически запрещено мыть нержавеющую посуду в посудомойке. Лучше всего очищать такие кастрюли мягкими губками в тёплой воде.
- Нельзя пользоваться металлическими скребками или губками с жёсткой поверхностью, чтобы убрать присохшие загрязнения. Они повреждают поверхность изделия.
- После мытья посуду необходимо тщательно вытереть полотенцем насухо.
- Чтобы придать кастрюлям из нержавейки блеск, можно протирать их сырым картофелем. Нужно разрезать картофелину и половинкой тщательно натереть сухую посуду.
Мы рассмотрели правила ухода за кастрюлями из нержавейки. А об уходе за чайником из нержавеющей стали читайте в этой статье.
Придерживаясь всех правил, можно пользоваться посудой из этого материала десятилетиями, а выглядеть она при этом будет так, словно только что принесена из магазина.
—