Перед любой хозяйкой рано или поздно возникает задача очистить духовку от жира и копоти. Для того чтобы это не превратилась в проблему, духовкой нужно заниматься регулярно. Свежий жир отмыть гораздо проще, чем отчищать со стенок слой нагара. Также не нужно забывать мыть противень, пока в его поверхность не въелся жир и пригоревшая пища. Во время чистки нежелательно допускать попадания моющих средств на нагревательные элементы.
Использование чистящих составов
Если жировой налет не отмывать, то очень скоро он будет пригорать и дымить. В кухне появится устойчивый запах гари. Чтобы не допустить этого, нужно очищать духовку сразу же по окончании процесса приготовления пищи. В большинстве шкафов внутри имеется эмалированное покрытие, которые легко моется влажной тканью или губкой. Но если внутри накопился достаточно большой жировой налет, то придется применять специальные хозяйственные средства.
Желательно выбирать те из них, которые не содержат кислоты — они могут повредить внутреннюю поверхность газовой духовки. Используются средства, подходящие для покрытия. Работу проводят в резиновых перчатках, чтобы состав не повредил кожу. Чистку духовки в домашних условиях производят следующим образом:
- В таз наливают горячую воду и растворяют в ней моющее средство.
- Достают из духовки противень и полочки и погружают в таз.
- Губкой, смоченной моющим составом, обрабатывают поверхность духовки изнутри, избегая попадания на нагревательные элементы.
- Для размягчения жира можно на некоторое время включить духовку.
- После выключения все пятна и налет легко отчистятся.
Электрическую духовку можно очистить с помощью пасты, приготовленной самостоятельно. В нее входят: чистящий порошок «Пемолюкс» или «Комет», лимонная кислота и гель для мытья посуды. Все компоненты смешивают в равных пропорциях и наносят на все поверхности духового шкафа. Смесь оставляют на 30−60 минут в зависимости от степени загрязнения стенок, затем смывают и вытирают шкаф насухо.
Если в духовке после применения чистящих средств остался химический запах, избавиться от него можно с помощью одного из следующих способов:
оставить шкаф открытым на всю ночь для проветривания;- несколько таблеток активированного угля растворить в открытой емкости и полчаса кипятить раствор в духовом шкафу;
- протереть поверхности уксусом или раствором лимонной кислоты;
- несколько раз промыть духовку изнутри, меняя воду.
Все это поможет избавиться от едкого запаха моющих средств.
Чистка народными методами
С покрытия духовки после чистки сложно смыть остатки моющих средств. Специалисты говорят, что для этого необходимо промыть водой ее внутреннюю поверхность не менее 700 раз. Чтобы агрессивная химия не попадала вместе с испарениями в еду, для очистки можно воспользоваться народными методами, например, абразивной мочалкой. Она имеет жесткую структуру и способна очистить от гари и жира даже самую старую духовку. Но ее текстура может повредить внутреннюю поверхность духового шкафа.
Абразивной мочалкой не рекомендуют мыть стекло, так как она оставляет на нем царапины. Народные рецепты помогут очистить как внутреннюю поверхность, так и дверцу духовки от жира и нагара.
Сода и уксус
Сода обладает абразивными свойствами. С ее помощью хорошо очищать не только внутреннее покрытие духовки, но и ее дверцу — на ней скапливается жира и нагара ничуть не меньше, чем внутри шкафа. Для этого увлажняют поверхность с помощью обычной влажной губки и обильно посыпают содой. Далее нужно потереть ее посильнее, но не использовать для этого металлическую щетку, иначе можете повредить покрытие. Для того чтобы старый жир и нагар размягчились, оставляют влажную соду на час. После этого стирают налет тряпочкой. Стекло обрабатывают жидкостью для стеклянных поверхностей.
Уксусная кислота — это щадящее средство, с помощью которого можно отмывать эмалированные поверхности. Для обработки используется губка, смоченная кислотой. Вынимают из шкафа противни и решетки. Обрабатывают уксусной кислотой сначала поверхности внутри шкафа, затем все остальные элементы. Оставляют ее на несколько часов, затем все протирают губкой. Уксус прекрасно растворяет жирную копоть.
Отмыть духовку от старого пригоревшего жира можно с помощью смеси уксуса и соды: духовку сначала очищают уксусной кислотой, а затем используют соду в качестве абразива для удаления застарелых пятен. Таким способом можно отчистить даже въевшуюся копоть.
Лимон и лимонная кислота
Старинное средство очищение от нагара — лимон или лимонная кислота. Сок из одного лимона выжимают в стакан и этим средством обрабатывают духовку изнутри. Через полчаса раствор смывают. Также можно использовать распылитель, в который наливают разведенный лимонный сок и обрабатывают им поверхности. Сок можно заменить разведенной лимонной кислотой.
Другой старинный способ — отваривание лимона в духовке. Этот метод позволяет быстро почистить духовку от жира и нагара. Для этого небольшую кастрюльку наполовину заполняют водой, добавляют туда немного моющего средства и нарезают мелкими кусочками лимон. Кастрюльку помещают в духовку, нагревают до 150 градусов и оставляют для кипения на полчаса. После выключения духовки емкость не вынимают в течение 10 минут. Этот способ не только помогает очистить духовой шкаф, но и избавляет от запаха гари.
Можно очистить духовку от застарелого жира, воспользовавшись одновременно уксусом, содой и лимонной кислотой. Для этого духовой шкаф предварительно нагревают в течение 15 минут при температуре 100 градусов. В это время готовят следующий состав: смешивают упаковку лимонной кислоты, полстакана столового уксуса и столовую ложку соды. Смесью обрабатывают все внутренние поверхности и оставляют на 15 минут, после чего смывают чистой водой.
Хозяйственное мыло
Для очищения грязной духовки можно использовать хозяйственное мыло — прекрасное экологически чистое средство, в состав которого входят только природные компоненты. Оно отлично справляется с различными загрязнениями. Для избавления от застарелого жира мыло используют следующим образом:
- Половину бруска натирают на мелкой терке и растворяют стружку в горячей воде.
- Емкость с разведенным мылом помещают в духовой шкаф, нагревают до 150 градусов и кипятят в течение 45 минут.
После этого растворяется даже самый въевшийся жир. Его удаляют жесткой губкой и промывают духовку чистой водой. После обработки шкаф нужно оставить открытым на ночь, чтобы выветрить запах хозяйственного мыла.
Смесью мыла со столовым уксусом и хозяйственной содой можно отчистить духовку внутри, а также отмыть от нагара ручки, дверцу решетки и противень. Для этого 100 граммов уксуса смешивают с 50 граммами пищевой соды и 30 граммами натертого хозяйственного мыла. Состав наносят на все поверхности и оставляют на 2−3 часа. После такой обработки жирный налет легко смывается.
Другие средства
Не всякое домашнее средство можно использовать для очистки духовых шкафов с эмалированным покрытием — деликатную поверхность легко повредить. В этом случае лучше всего воспользоваться паром. Чистку производят следующим образом:
- в противень до половины наливают воду и добавляют немного моющего средства;
- шкаф разогревают до 150 градусов и кипятят воду в течение получаса.
Под воздействием пара с эмалированного покрытия легко очищаются даже самые застарелые пятна. После остывания духовки их можно удалить влажной тряпкой.
Убрать застарелый налет поможет обычная поваренная соль. Для этого на полки и противень насыпают слой соли и нагревают духовой шкаф до тех пор, пока соль не пожелтеет. После этого поверхности моют с небольшим количеством моющего средства. Соляные пары размягчают жир и делают его пористым, после чего он легко смывается.
Эффективно избавляет от нагара смесь соли с угольной кислотой. Компоненты разводят следующим образом: в 600 миллилитрах воды разводят килограмм каменной соли и небольшое количество угольной кислоты. Шкаф разогревают до 150 градусов и помещают емкость со смесью на нижнюю полку. Смесь нагревают в течение получаса, затем духовку выключают и дают остыть. После этого шкаф нужно вымыть горячей водой с добавлением средства для мытья посуды.
Почистить духовку поможет еще одно неожиданное средство — разрыхлитель для теста. Для работы нужно приобрести 6 пакетиков этого продукта. Нашатырный спирт также поможет помыть духовой шкаф. Его можно использовать двумя способами:
- Смочить тряпку нашатырным спиртом и тщательно протереть все поверхности. Оставить нашатырь на ночь. Утром легко отмоется жир и грязь.
- Нагреть шкаф до 100 градусов и вскипятить в кастрюлю воду. В небольшую емкость налить нашатырный спирт. Выключить духовку. На нижнюю полочку поставить кастрюлю с водой, а на верхнюю нашатырный спирт. Плотно закрыть дверцу и оставить на ночь. Утром смешать нашатырь с водой, добавить немного моющего средства и промыть шкаф изнутри.
Загрязненную поверхность смачивают водой и наносят разрыхлитель. Через некоторое время грязь начнет собираться в комки, после чего ее можно счистить жесткой щеткой и промыть духовку.
