Без плиты для приготовления пищи не вообразить современной кухни. Плита ежедневно работает: варит, кипятит, жарит. В результате на поверхности всех ее элементов неизбежно возникают загрязнения. Только не всегда есть время и возможность сразу после приготовления пищи удалить капли жира. А отмывать духовку после каждого использования сложно, поэтому рано или поздно наступает критический момент, когда необходимо очистить плиту от накопившейся грязи.
Текущий уход
Чтобы очистка плиты от нагара и жира не превратилась в утомительную непосильную задачу, лучше следить за ее чистотой постоянно. Стоит завести специальную салфетку, которую можно использовать для удаления капель жира и остатков пищи, попавших на кухонные поверхности в процессе готовки.
Желательно раз в несколько дней производить профилактическую уборку. Быстро очистить плиту помогут:
Моющие средства.
Можно использовать специальные растворы для кухонных плит или воспользоваться проверенными народными средствами: содой, уксусом, лимонной кислотой.- Салфетки для уборки или губки.
Поролоновые губки хорошо вспенивают моющие средства, помогают равномерно наносить их на поверхность и очищают загрязнения благодаря мягкому абразивному воздействию. Целлюлозными салфетками хорошо воспользоваться на завершающем этапе уборки: они удалят остатки влаги и не оставят разводов. - Перчатки.
Их обязательно стоит включить в этот список, поскольку многие химикаты раздражают кожу и даже вызывает ожоги. Чтобы предотвратить шелушение, покраснения и аллергию, не стоит пренебрегать этим элементарным средством защиты.
Капитальная чистка
Рано или поздно профилактической чистки поверхностей становится недостаточно. Возникает необходимость основательно очистить плиту от нагара и жира. Однако не стоит этого пугаться, поскольку задача вполне выполнимая.
Большинство современных домов газифицированы, поэтому рассмотрим, как почистить газовую плиту в домашних условиях. Всю процедуру можно разделить на этапы удаления загрязнений с отдельных составляющих:
- поверхности;
- решетки;
- конфорок;
- ручек;
- духовки.
Перед проведением работ следует частично разобрать плиту. Нужно снять решетку и конфорки.
Мойка поверхности
Даже самое эффективное средство не способно мгновенно и идеально справиться с такими стойкими загрязнениями, как жировые. Влажной губкой нужно предварительно нанести на все поверхности выбранное моющее средство и оставить на 10-30 минут. За это время загрязнения не просто размягчатся: начнется химическое разложение пригоревших частиц на более простые соединения, которые отмываются гораздо легче.
После замачивания следует тщательно вымыть плиту губкой. Желательно не прикладывать чрезмерных усилий, чтобы не поцарапать поверхность. Если загрязнения удалились не полностью, придется повторить процедуру.
Особое внимание нужно уделять поверхностям из нержавеющей стали. Нержавейка склонна к образованию глубоких и очень заметных царапин, поэтому применять для нее абразивные чистящие средства категорически запрещено. Чтобы отчистить загрязнения с такой поверхности, лучше использовать гелевые моющие составы.
Обработка решетки
Если решетка легкая металлическая, можно воспользоваться посудомоечной машиной, чтобы промыть ее. Разумеется, если габариты позволяют. Некоторые чугунные решетки состоят из двух одинаковых секций, они занимают немного места, поэтому их тоже можно отмыть таким способом. Большинство же решеток тяжелые и громоздкие, поэтому придется искать альтернативные варианты.
Есть еще один полезный бытовой прибор, который поможет справиться с пригоревшим жиром — парогенератор. Температура пара превышает температуру кипения воды: некоторые модели позволяют добиться 300 градусов и более. При таком активном воздействии нагар очень эффективно разрушается и легко удаляется при последующей механической очистке с помощью щетки, абразивных губок и проточной воды.
Более традиционный способ — использование бытовой химии. В продаже сегодня представлен широкий ассортимент средств. Следует выбирать препараты, подходящие для стальных и чугунных изделий. Нужно замочить решетку в воде на некоторое время, чтобы слой грязи размягчился. Далее — нанести слой средства на поверхность, выдержать согласно инструкции и очистить жесткой щеткой и бытовой абразивной губкой. Обычно эту процедуру приходится повторять несколько раз.
Чистка насадок горелки и рассекателя
Газовая конфорочная горелка состоит из нескольких элементов. Жир и нагар оседают на внешних ее частях: съемной насадке и рассекателе огня. Их необходимо замочить в растворе чистящего средства, а после — удалить грязь щеткой или губкой.
Насадки часто изготавливают из алюминиевого сплава, это нужно учитывать при выборе типа химикатов. Для алюминия не рекомендуется использовать металлические щетки, хлорсодержащие средства и порошки с крупными абразивными частицами.
Ручки и переключатели
Регуляторы интенсивности нагрева, ручка таймера, переключатели режимов, рукоятка дверцы духовки — все это загрязняется не меньше, чем другие поверхности. Когда возникает необходимость очистить ручки у плиты, нужно определиться с их типом. Встречаются два варианта конструкции:
Съемные.
Это наиболее распространенный тип устройства. Если инструкции от плиты нет или она потерялась, чтобы определить вид ручки, нужно потянуть ее на себя, слегка поворачивая.
От времени ручка может прикипеть, поэтому придется приложить некоторые усилия, чтобы снять ее. Однако чересчур усердствовать не стоит — так легко сломать крепление.
Если после нескольких попыток ручка не отделилась, конструкция ее несъемная. Если рукоятка успешно снялась, нужно поступить аналогичным образом с остальными. Далее, их помещают в емкость с раствором моющего средства и оставляют на некоторое время. После этого можно с помощью щетки отмыть загрязнения, а затем протереть ручку насухо салфеткой.- Несъемные.
Работа с несъемными регуляторами несколько сложнее. Ручки нужно намочить, нанести моющее средство и выдержать некоторое время. После этого доступные места почистить щеткой и губкой.
После такой подготовки, скорее всего, останутся участки, с которых не удалось удалить все загрязнения. Тогда на помощь придут зубочистки, ватные палочки, вата. Зубочисткой можно удалить грязь в зазоре между панелью и регулятором. Намотав вату на зубочистку, можно промыть другие и труднодоступные места. Можно воспользоваться и ватными палочками, но стоит учесть, что они гнутся и не совсем удобны.
При использовании качественных средств для удаления жира очистить ручки у газовой плиты не составит особого труда. Главное предварительно замочить ее.
Духовой шкаф
Перед тем как мыть духовку, нужно достать из нее все противни и решетки, замочить их в воде с добавлением специального средства и вымыть. Самый простой и очевидный способ — воспользоваться моющими средствами. Их нужно нанести на все поверхности внутри шкафа и выдержать, чтобы пригоревшие жировые отложения начали растворяться.
Обычно духовку отмыть гораздо сложнее, чем варочную поверхность. Возможно, придется повторять процедуру несколько раз или прибегнуть к более агрессивным способам. Можно попробовать налить в противень концентрированный раствор магазинного средства или растворить в воде натертое хозяйственное мыло. Этот противень необходимо поместить в духовку и нагреть ее до максимальной температуры. Есть вероятность, что часть жира со стенок растопится. Такие потеки нужно удалить влажной губкой, соблюдая меры предосторожности, ведь поверхности будут раскалены.
Дожидаться полного охлаждения духовки нельзя, поскольку разогретый жир снова застынет.
Если такая обработка не помогает, можно использовать нашатырный спирт. Его наносят на все внутренние поверхности на несколько часов. Помещение на это время лучше покинуть, ведь нашатырный спирт имеет очень едкий запах и токсичен. После применения остатки средства надо тщательно удалить мыльным раствором.
Есть еще один простой, но действенный метод — использовать каменную соль крупного помола. Применять ее следует после разогрева духовки. Соль наносят на раскаленные поверхности, она должна начать растворять и впитывать жир. Это будет заметно по сильному потемнению кристалликов. Повторить процедуру придется несколько раз. После очистки остатки соли просто удаляются водой или мыльным раствором.
Особенности чистки электроплит
Главное при чистке электрической плиты — обеспечить собственную безопасность, поэтому все операции можно проводить только после обесточивания электроприбора. Следует обязательно выключить электроплиту из розетки.
Классические электрические плиты имеют конфорки, состоящие из нагревательного элемента и защитного кожуха. Именно на этом кожухе нагар образуется очень активно. Моющее средство с помощью губки необходимо равномерно распределить по всей варочной поверхности, уделив особое внимание нагревателям и зоне вокруг них.
Если жир отчищается с трудом, можно воспользоваться абразивной губкой. Однако применять металлические щетки не рекомендуется, чтобы не разрушить кожух. За время долгой эксплуатации металл подвергается частым и резким перепадам температур, истончается, становится более хрупким. При недостаточно аккуратном обращении и большом возрасте плиты кожух можно повредить.
В зоне возле нагревателей скапливаются загрязнения, которые трудно удалить. Чтобы это сделать, можно воспользоваться зубочистками и ватой. Так будет легче очистить зазоры между кожухом, окантовкой и варочной поверхностью.
Стеклокерамические поверхности
Современные электрические и индукционные плиты с керамической и стеклокерамической поверхностью требуют особенно тщательного ухода. Эти материалы легче отчистить, но требуется соблюдать некоторые правила:
- Запрещается использование абразивных чистящих средств, которые могут поцарапать поверхность. Жесткие щетки и абразивные губки применять тоже не рекомендуется.
Для стеклокерамики подходят только специальные моющие средства и использовать их нужно строго по инструкции. Некоторые средства после нанесения создают особую защитную пленку. Она не дает загрязнениям въедаться в поверхности. Если регулярно использовать такие препараты, удалять жир будет легче.- Если на поверхности образовались участки с затвердевшими отложениями, следует сначала увлажнить загрязненный участок, наложив на него на некоторое время салфетку, смоченную горячей водой. После размягчения грязь будет легко удалить.
- Для безопасного удаления грязи со стеклокерамики в продаже имеются специальные скребки. Они быстро и безопасно очищают стеклокерамическую поверхность. Скребок имеет специальное лезвие, которое и «срезает» грязь, не повреждая поверхности.
Наилучший и самый эффективный способ очистить стеклокерамическую плиту — использовать скребок. Его рекомендуют многие производители кухонных плит. Однако, чтобы скребок работал эффективно, нужно соблюдать требования:
- На мягкую губку наносят специальное средство, предназначенное для стеклокерамики. Препарат равномерно распределяют по поверхности.
- Нанесенный состав выдерживают до полного высыхания.
- Высохшее средство вместе с загрязнениями счищают возвратно-поступательными движениями скребка, наклоненного к поверхности под углом 30 градусов.
- После полной очистки место обработки нужно протереть влажной губкой и сухой салфеткой.
Если загрязнения удаляются плохо, стоит проверить остроту лезвия. При необходимости его следует заменить на новое.
При регулярном уходе за кухонной техникой довольно легко поддерживать ее в чистоте. Если на плите образовались значительные загрязнения, можно прибегнуть к услугам клининговой компании. Однако выполнить чистку своими руками гораздо дешевле, тем более, что ассортимент специальных чистящих средств сейчас достаточно велик.
