Как выбрать хорошую электрическую мясорубку

На кухне современной хозяйки электрическая мясорубка является одной из самых востребованных приборов-помощников. Благодаря ей можно быстро измельчить мясо, приготовить печенье, лапшу, сделать домашние колбаски для жарки и нарезать овощи для салата. Если нужна электрическая мясорубка, важно выбрать ее правильно.Мясорубка электрическая, как выбрать

Функции электромясорубки для дома

Относительно небольшое количество потраченной в работе прибора электроэнергии вкупе с отличной производительностью делают электромясорубку незаменимым устройством в любой семье.

Как выбрать хорошую мясорубку электрическую

Много лет хозяйки пользовались механическими бытовыми мясорубками. Они просты и удобны в использовании и уходе. Главным отличием электрического устройства от механического является то, что без усилий можно измельчить намного больше мяса, благодаря мощному мотору. Нужно только подкладывать в воронку подготовленные кусочки продуктов.

Основным преимуществом электроприбора является большая функциональность. Некоторые модели можно сравнить с кухонными комбайнами. На мощной мясорубке, работающей от сети, можно не только прокрутить в фарш мясо, но и изготовить разные узорные заготовки кондитерских изделий с использованием особых насадок и отжимать сок из фруктов и ягод.

Если в комплекте к электромясорубке идет овощерезка с насадками, хозяйки за несколько минут справляются с измельчением овощей разной формы. Выбирая модель, работающую от сети, женщины задумываются, как выбрать хорошую электрическую мясорубку, брендовую или бюджетную:

  • Если прибор нужен только для приготовления фарша для пельменей, котлет, можно выбрать недорогую модель отечественного производства.
  • Для каждодневного использования и приготовления продуктов в большом количестве желательно обратить внимание на более дорогие, мощные и надежные модели.

Как выбрать электромясорубку, советы

Корпус устройства имеет широкое основание, а также у него сделаны резиновые насадки на ножки. Модели тяжелее механических, благодаря этому они более устойчивые. Кроме того, мясорубку, работающую от сети, не надо прикручивать к столу, как ее механического собрата. Это является большим плюсом.

Конструкция прибора

Электромясорубка, как выбрать Человек, желающий приобрести эту кухонную технику, задается вопросом, как выбрать электромясорубку, советы в этом случае необходимы. Сначала нужно освоить устройство мясорубки.

Прибор состоит из двух частей. Первая — это мясорубка. Второй частью является электродвигатель в корпусе. А механическая составляющая устройства включает цилиндр с продольными направляющими, размещенными на нем, шнек, ножи и решётку. То есть все, что есть в стандартной механической мясорубке. Отличие исключительно в электроприводе.

Выбор мощности устройства

Этот показатель важен для агрегата. На мощность устройства следует обращать внимание в первую очередь. Для переработки мяса в фарш нужна куда большая мощность, чем для перемалывания фруктов и овощей. Можно выбрать кухонную помощницу мощностью от 200 до 1600 Ватт. Но покупку надо совершать грамотно. Выбор прибора в зависимости от мощности:

  • Прибор мощностью 200 Ватт будет довольно слабым. Для его нормального функционирования мясо нужно порезать мелкими кубиками и внимательно следить за тем, чтобы не попадалось костей.
  • Устройство мощностью 1600 Ватт эффективно переработает даже крупные куски мяса с косточками. Но цена этих агрегатов немаленькая.
  • Для повседневного использования подойдет мясорубка мощностью в 500−800 Ватт. Прибор сможет перемолоть три или четыре килограмма мяса в минуту.

Выбрать электромясорубкуОт мощности зависит и экономичность прибора. Высокий показатель обозначает, что продукты будут переработаны быстрее, но и электрической энергии затрачено будет больше. У бюджетных мясорубок обычно имеется одна или две скорости переработки продуктов. У более дорогих их больше.

Подобные приборы экономят электрическую энергию. Важное значение имеет время работы прибора без перерыва. Зависит оно от выбранного режима и качества перерабатываемых продуктов. Большинство электроприборов в этом режиме могут находиться не более пятнадцати минут.

Качество и надёжность

Этот показатель строит наряду с мощностью. Необходимо, чтобы агрегат был снабжен функциями защиты при перегрузках. Так, срабатывание блокировки двигателя происходит при усиленной нагрузке или перегреве. Продукции брендов Braun и BOSCH оснащены этой функцией, благодаря соединению редуктора и шнека пластиковой шестеренкой. Зубцы под нагрузкой срезаются и соединение прерывается. В этом случае имеются запасные шестеренки в комплекте.

Фирмы-производители «Панасоник» и «Тефаль» применяют несколько иной метод. Между редуктором и шнеком установлена размыкающая муфта. Она отключается при стопоре шнека, тогда двигатель функционирует вхолостую.

Но следует знать, что все элементы конструкции, которые в процессе работы испытывают нагрузки, должны быть металлическими. В этом случае можно быть уверенным в том, что изделие прослужит долгие годы.

Корпус из металла или пластика

Как выбрать электромясорубку Корпус модели в основном делают из пластика. Прибор будет легким, а на прочность это не повлияет. Пластмассовый корпус сравнительно крепкий. Пластиковым может быть и лоток. Но металлическая деталь удобнее, в посудомоечной машине ее мыть тоже разрешено.

Рабочие внутренние детали должны быть металлическими. Из качественной нержавеющей стали. Металл прочный и не вступит в реакцию с продуктами питания.

Форму мясорубки следует выбирать такую, чтобы можно было к ней впритык поставить посудину для фарша. Высота горловины тоже очень важна. Она должна быть больше длины пальцев человека. Даже если у мясорубки имеется толкатель продуктов, нужно подстраховаться. Обычно длина входного отверстия на современных моделях составляет 10−15 см. Удобно, если в корпусе прибора есть отсек для шнура и отделения для хранения насадок.

Решетка и ножи

Через решетку осуществляется движение рубленого мяса. Многое зависит от размера дисков. Поэтому при покупке этой кухонной помощницы желательно отдать предпочтение модели, в комплекте которой есть набор, состоящий из трех дисков.

Мясорубки электрические

Решетка с небольшими отверстиями удобна при изготовлении пюре для малыша или паштета. Также на ней удобно прокрутить на фарш курицу. На толщину диска тоже нужно обратить внимание. Он не должен быть слишком тонким. Чем диск «грубее», тем качественнее продукт будет на выходе.

Ножи играют большую роль при работе электроприбора. Лучше, если у них саблевидные изогнутые лезвия. Благодаря этому жилы и волокна не наматываются на вал и не нужно постоянно разбирать прибор, чтобы произвести очистку.

Ножи бывают обычными и самозатачивающимися. Стандартные лезвия нужно будет точить в сервисной службе, а самозатачивающиеся в этом не нуждаются. Но они быстрее изнашиваются и требуют замены. Кроме того, ножи обладают двумя или четырьмя режущими кромками. Их используют в зависимости от того, какой тип продукта желательно получить. Если необходимо тщательное измельчение, то нужен нож с четырьмя кромками.

Лучше купить модель, в комплекте которой есть два типа ножей. В этом случае прибор будет многофункциональным.

Зачем нужен реверс

Желательно, чтобы в приобретаемой модели электрического прибора была функция «обратного хода». Реверс легко устраняет проблему, когда твердые куски продуктов не дают шнеку крутиться. Для устройств маленькой мощности эта функция немаловажна.

В механических моделях возможность реверса тоже имеется. Для этого нужно лишь покрутить ручку в противоположную сторону. Что касается электрических приборов, благодаря функции, можно быстро размотать с винта жилы.

Дополнительные насадки

В комплекте с мясорубкой сегодня имеется множество разного вида терок. Они незаменимы для нарезки и шинковки овощей. Во многих моделях имеются насадки для производства полых котлет и фигурных заготовок для печенья.

Как выбрать мясорубку

Но в зависимости от их количества стоимость увеличивается, а многие покупатели дополнительными функциями недовольны. Поэтому иногда потребители заявляют, что для прокручивания мяса на фарш нужна электромясорубка, а для овощей лучше приобрести овощерезку.

При покупке этого кухонного агрегата также следует обратить внимание, есть ли место для хранения насадок и шнура. Если его можно уложить в отдел в корпусе, будет удобно. Стоимость приборов колеблется в зависимости от мощности, предпочитаемой модели и известности бренда.

Правильно выбрать электрическую мясорубку несложно. У прибора должен быть металлический приемник, острые и качественные ножи. А привод должен быть оборудован реверсом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector